Poznate su brojne zdravstvene blagodati bijelog luka, a ako ste i vi ljubitelj ove moćne aromatične namirnice bez koje je nemoguće zamisliti mnoga jela, vrijeme je da se počastite ovom finom grickalicom.
Recept je tako jednostavan da ćete u mirisnim zalogajima uživati u tren oka.
Sastojci:
- 1 hljeb
- 1 šolja rendane mocarele ili nekog drugog sira
- 100 gr neslanog maslaca (omekšanog) – 8 kašika
- 2 velika čehna bijelog luka (isjeckana)
- malo soli
- 1 kašika svježeg peršuna (isjeckanog)
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 stepeni.
- Pomiješajte maslac, bijeli luk i sol u zdjeli otpornoj na toplinu i otopite u mikrovalnoj pećnici. Dodajte isjeckani peršun.
- Hljeb izrežite dijagonalno na baklave od otprilike 2 cm, ali nemojte rezati hljeb unutra do kraja.
- Prstima ili nožem otvorite svaku pukotinu i pokapajte kašičicu maslaca i bilja i stavite još prstohvat sira. Ne morate biti super uredni, lijepo je malo maslaca preliti preko kore.
- Preostalim maslacem premažite hljeb po vrhu.
- Zamotajte folijom i pecite 20 minuta dok se sir uglavnom ne otopi, a zatim odmotajte i pecite još 5 – 10 minuta kako bi hljeb bio lijep i hrskav.
- Servirajte odmah i uživajte!
Foto: Unsplash
