Mekana, aromatična i sočna pileća krila su jedan od razloga zbog kojih se nikad nećemo zasititi piletine. U dobroj, domaćoj marinadi, postaju sasvim neodoljiva. Pripremite, zaprljajte prste i uživajte.
Sastojci:
1 kg pilećih krila,
100 g meda,
50 g smeđeg šećera,
50 ml soja sosa,
1 kašika limunovog soka,
komad đumbira.
Priprema:
- Pomiješajte med, šećer, soja sos i limunov sok u jednoj posudi. Đumbir ogulite pa sitno narendajte i pomiješajte sa pripremljenom smjesom. Krila marinirajte u frižideru najmanje sat vremena, pokrivena plastičnom folijom.
- Pecite ih 40 minuta u rerni zagrijanoj na 220 stepeni, sve dok kožica ne poprimi smeđu boju. Preostalu marinadu sačuvajte, zagrijte na tavi i pričekajte dvije-tri minute kako bi se reducirala, a potom je prelijte preko gotovog mesa. Po želji pospite s malo susama.
Photo by Karyna Panchenko on Unsplash
