Prije nekoliko godina sam probala ovaj recept i sada je postao nezaobilazan dodatak kod raznih druženja… brzo, fino i jednostavno kad vam dolaze gosti i želite ih s nečim ponuditi, a nemate vremena za kuhanje.
Sastojci
– 500 g filea pilećih prsa
– 1 čaša tekućeg jogurta
– 1 jaje
– 1 žličica češnjaka u prahu
– 1 žličica soli
– 2 čaše krušnih mrvica (mjera mi je čaša od jogurta)
– 1 žličica praška za pecivo
– malo soli
Priprema
File se izreže na tanke dugačke trake (tako da se može dići prstima kad se posluži).
Jaje, jogurt, češnjak i sol se dobro pomiješaju u zdjeli.
Doda se file i stavi se da odstoji 1 sat ili duže.
Mrvice, prašak za pecivo i sol se stavi u drugu zdjelu. Sa komadića filea se malo otrese jogurt i stavi se u mrvice i dobro se pritisne u mrvicama.
Peće se par minuta u vrućem ulju.
Posluživanje
Ja ih volim poslužiti na velikom tanjuru uz zdjelicu chilli umaka.
Izvor: coolinarika.com
