Kolače s jabukama svi vole, a mogu se poslužiti kao obrok, užina i – naravno – desert nakon ručka. Kako bi se tijesto ljepše posložilo u lim možete ga narezati na veće komade pa slagati. Ne zaboravite prstima utisnuti rubove.
Za tijesto:
- 1/2 kg brašna
- 1 maslac
- 200 g šećera
- 1 cijelo jaje
- 1/2 praška za pecivo
- 2-3 žlice mlijeka
Za nadjev:
- 1,5-2 kg jabuka
- malo krušnih mrvica
- malo šećera
- 1 vanilin šećer
- cimet
- komadići maslaca
- sjeckani orasi (po želji)
Priprema:
Od svih navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Zatim ogulite jabuke. U namazan i posipan lim za pečenje razvaljajte pola tijesta i pospite ga s krušnim mrvicama. Stavite jabuke, šećer, 1 vanilin šećer, cimet, komadiće maslaca i nasjeckane orahe (po želji). Opet pospite s malo krušnih mrvica. Drugu polovicu tijesta razvaljajte i prekrijte jabuke. Možete ga i rezati na trakice i napraviti rešetku. Viljuškom izbodite tijesto na par mjesta da se tijesto ne diže. Pecite na 200 stupnjeva 20-30 minuta, ovisi o pećnici. Pospite šećerom u prahu. Kako bi se tijesto ljepše posložilo u lim možete ga narezati na veće komade pa slagati. Utisnute prstima rubove.
Izvor: vecernji.hr
Image by David Mark from Pixabay
