Matcha čaj je vrsta zelenog čaja porijeklom iz Japana. Odlikuju ga nebrojene zdravstvene prednosti, zbog čega je zauzeo visoko mjesto na ljestvici najzdravijih svjetskih namirnica.
Ljekovita svojstva matcha čaja su:
- sadrži puno antioksidansa koji štite stanice od oštećenja
- pospješuje stopu metabolizma
- smiruje um i opušta tijelo
- bogat je vlaknima, klorofilom i vitaminima
- podiže raspoloženje i može pojačati koncentraciju
- bogata je vitaminom C, selenom, kromom, cinkom i magnezijem
- trenutno smanjuje kolesterol i šećer u krvi.
Puding od chia sjemenki i matcha zelenog čaja
Sastojci:
250 ml bademovog mlijeka
2 kašičice agava ili javorova sirupa
1 čajna kašičica matcha-zelenog čaja u prahu
50 gr chia sjemenki
1 čaša bobičastog voća (po izboru)
Priprema:
U blenderu pomiješati mlijeko, agava ili javorov sirup i matchu dok se ne sjedine u glatku smjesu.
Tekuću smjesu preliti preko chia sjemenki i dobro promiješati. Potrebno je miješati svakih par minuta u narednih petnaest minuta, te potom ostaviti puding da stoji najmanje jedan sat (ili preko noći u frižideru).
Po želji možete, prije posluživanja promiješati ili posuti s bobičastim voćem (ili nekim drugim voćem po vašem izboru).
