Lagana tjestenina sa brokulom i parmezanom idealna je za lagani ručak.
Sastojci:
- 400 gr tjestenine
- 1 glavica brokule
- 1/2 šoljice parmezana
- 2 čehna bijelog luka
- malo maslinovog ulja
- so i biber
Priprema:
Isjeckajte brokulu i stavite je kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Brokulu izvadite, stavite sa strane i u istu vodu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju. Zagrijte maslinovo ulje i lagano propržite bijeli luk, oko 1 minutu. Dodajte brokulu i pirjajte oko 1 do 2 minute. Dodajte tjesteninu i malo vode u kojoj se kuhala tjestenina, dobro promiješajte, posolite i pobiberite. Pospite parmezanom i poslužite odmah.
