Pašteta od tune je jedno od jednostavnijih jela, ali jako ukusnih te je vrlo rado viđen zalogaj u raznim prilikama..
Domaća riblja pašteta okusom osvaja na prvi zalogaj, jednostavna je i brzo se priprema, a za njenu pripremu potrebno je svega par sastojaka. Izvrsna je na tostiranom hljebu ili kao namaz u finim sendvičima.
Sastojci:
250 g tune iz konzerve (u maslinovom ulju)
125 g krem sira
1 kašikica senfa
4-5 usoljenih kapara
1 češanj češnjaka
1 kašika limunovog soka
na vrh noža ljute mljevene paprike ili čilija
malo svježe mljevenog bibera
prstohvat soli
Priprema:
U sjeckalicu ili blender stavite tunu zajedno s maslinovim uljem, dodajte krem sir, senf, limunov sok, kapare i začine pa sve izmiksajte u finu, mazivu paštetu. Prema potrebi dodatno začinite solju, biberom i limunovim sokom.
Poslužite uz topli tostirani hljeb, krekere ili kao namaz u omiljenim sendvičima.
Paštetu pohranite u staklenu teglu, zalijte lagano maslinovim uljem, dobro zatvorite i čuvajte u frižideru do 7 dana.
