Tjestenina je uvijek odlična stvar kad ste u žurbi, a želite pripremiti i pojesti hranjiv i kvalitetan obrok.
Sastojci za 2. osobe:
- 180 g špageta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 čehna bijelog luka
- 1 konzerva sjeckanog paradajza (oko 400 g) ili paradajz sos (400 ml)
- 240 g tune u ulju
- svježi bosiljak (može i suhi)
- 125 g mini mozzarelle
- sol, biber
Način pripreme:
Zakuhajte vodu za špagete, posolite i skuhajte ih prema uputama na pakovanju.
Ocijedite tunu od ulja. Bijeli luk sitno nasjeckajte.
Zagrijte ulje u dubljoj tavi, ali ne prejako. Ubacite bijeli luk i kratko ga pržite miješajući, da ne izgori. Dodajte sjeckani paradajz ili paradajz sos i pirjajte 5 minuta na umjerenoj vatri.
Dodajte ocijeđenu tunu i promiješajte. Dodajte i natrgane listiće svježeg bosiljka (može i suhi). Posolite i pobiberite prema ukusu.
U umak dodajte 100 g mini mozzarelle koje ste ocijedili i natrgali na manje komade. Promiješajte umak i postite da se mozzarella malo rastopi.
Ugasite vatru pa u umak dodajte ocijeđene špagete i sve dobro promiješajte.
